« Danskerne har skruet ned | Home | Have med sten i »
Restaurant med fisk
By admin | december 7, 2009
En af mine venners sønner er uddannet i restaurationsbranchen. For nogle år siden besluttede han sig for at prøve tilværelsen som selvstændig. Han gik på jagt efter de rigtige lokaler, men det var svært i det år, fordi alt med god beliggenhed i byen i forvejen var optaget.
Han fandt nogle velegnede lokaler, men beliggenheden var - som han udtrykte det - kun på et femtal på en skala til 10. Men han var fast besluttet på at ville være restauratør, så han valgte at leje de pågældende lokaler.
For at få succes på den kun halvgode beliggenhed, måtte han byde på noget specielt, så folk alene for oplevelsens skyld ville opsøge hans nye restaurant. Som ansat kok havde han beskæftiget sig meget med fiskeretter, så han besluttede sig for, at hans nye restaurant skulle være en Sushi-restaurant.
Tags: Standard |
Comments are closed.